Редакция сайта Керчь.ФМ продолжает публиковать рецепты присланные на конкурс лучшего новогоднего блюда! Еще один свой рецепт прислала наша постоянная читательница Тамара.
Закуска «Родной берег», она состоит из двух видов – «Кораблики» и «Ракушки». Для приготовления потребуется: филе сельди, лук, отварные яйца, плавленый сырок, черный хлеб, курага, листья салата, майонез горчица, зерна граната.
Рецепт
Готовим «Кораблики». Нарезаем черный хлеб на кусочки величиной с кусочек селедки. Слегка смазываем горчицей, затем слой желтка перемешанного с майонезом, сверху кусочек селедочки. На зубочистку накалываем листик репчатого лука, и вставляем как парус в наше канапе.
Теперь готовим «Ракушку». Курагу раскрываем как ракушку. И фаршируем ее. Для начинки перетираем на терке яйцо, плавленый сырок, выдавленный чеснок и майонез. Этим фаршируем курагу. Украшаем зернышком граната.
На тарелку выкладываем листья салата, расставляем наш «флот» и раскладываем ракушки.
Приятного аппетита и радостных праздников, дорогие керчане!!!
Напомним, награждение победителей состоится 13 января.
Комментариев 0