Кулинарный конкурс: закуска «Родной берег»

Редакция сайта Керчь.ФМ продолжает публиковать рецепты присланные на конкурс лучшего новогоднего блюда! Еще один свой рецепт прислала наша постоянная читательница Тамара.

Закуска «Родной берег», она состоит из двух видов – «Кораблики» и «Ракушки».  Для  приготовления  потребуется: филе сельди, лук, отварные яйца, плавленый сырок,   черный хлеб, курага, листья салата, майонез горчица, зерна граната.

Рецепт

Готовим «Кораблики». Нарезаем  черный хлеб на кусочки величиной с кусочек селедки. Слегка смазываем горчицей, затем слой желтка перемешанного с майонезом, сверху кусочек селедочки. На зубочистку накалываем листик репчатого лука, и вставляем как парус в наше канапе.

Теперь готовим «Ракушку». Курагу раскрываем как ракушку. И фаршируем ее. Для начинки перетираем на терке яйцо, плавленый сырок, выдавленный чеснок и майонез. Этим фаршируем курагу. Украшаем зернышком граната.

На тарелку выкладываем листья салата, расставляем наш «флот» и раскладываем ракушки.

Приятного аппетита и радостных праздников,   дорогие керчане!!!

Напомним,  награждение победителей состоится 13 января.