В дни новогодних каникул крымчане могут воспользоваться советом экспертов Роскачества, которые проверили в лаборатории множество сортов мандаринов и выбрали лучшие. На сайте Роскачества опубликована подборку самых вкусных мандаринов, - передает Керчь.ФМ.
Крымньюз сделали выборку с разрезе Крыма. В Крым в основном привозят несколько сортов мандаринов из Перу, Марокко, Абхазии, ЮАР, Египта, Турции, Китая. Большинство из них имеет небольшое количество косточек.
Специалисты Роскачества при проверке в лабораторных условиях оценили мандарины по 426 показателям. Они отмечают, что не стоит выбирать мандарины по цвету кожуры. Зеленоватая кожура – далеко не всегда признак незрелости. Такие мандарины вполне могут оказаться очень сочными. И, наоборот, ярка оранжевая кожура может говорить о том, что мандарины давно хранятся и уже отслоились. Поэтому специалисты рекомендуют выбирать на ощупь – они не должны быть слишком мягкие и слишком твердые.
Так, самыми сладкими мандаринами по оценке экспертов Роскачества стали представители сорта муркотт. Но в них есть и минус – они не достаточно сочные. Менее сладкими, но более сочными признаны мандарины сорта клементина. А мандарины, набравшие большее количество баллов по всем показателям, привезены из Абхазии.
Комментариев 0