+6º
пасмурно
ветер 11,2 м/с, СЗ

Реклама: ИП Берсенев А. В., ИНН 911100007965

Реклама: ИП Осипов И. А., ИНН 911104482030

Реклама: ИП Гайдай В.А., ИНН 911105317262

Реклама: ИП Ищенко Е. А., ИНН 911100179516

Реклама: АНО ДПО "АКАДЕМИЯ ТОП", ИНН 7730257499

Реклама: ИП Кравченко Е. Л., ИНН 911109375963

Реклама: ООО "ПРАЙМЕР", ИНН 9102054851

Архив
«    Октябрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 

Роспотребнадзор просит керчан сообщать о продаже малосольных огурцов с ботулизмом

24.10.2016 16:22 7 468 Новости » Общество

Реклама: ИП Погребняк Д.О., ИНН 911100018886

Роспотребнадзор просит керчан сообщать о продаже малосольных огурцов с ботулизмомПо результатам лабораторных исследований ФБУН «Государственного научного центра прикладной микробиологии и биотехнологии» Роспотребнадзора в продукции «Огурцы малосольные бочковые Монастырские консервированные», в стеклянной банке, массой 900 гр., производства ООО «Меленковский консервный завод» с датами выработки 03.08.2015, 04.08.2015, 06.08.2015 выявлен ряд споровых микроорганизмов, в том числе рода Clostridium. Это свидетельствует о нарушении технологического процесса при производстве консервированной продукции торговой маркой «Дикси» и «Мелен». Об этом сообщила пресс-служба керченского Роспотребнадзора, - передает Керчь.ФМ.

 

Керчан просят в случае выявления данной продукции принимать меры по изъятию ее из оборота и немедленно информировать Территориальный отдел Роспотребнадзора по городу Керчи и Ленинскому району  по электронному адресу [email protected], с указанием адреса и субъекта хозяйствования, осуществляющего реализацию указанной продукции.

 

Также Роспотребнадзор напоминает, что ботулизм — это инфекционная болезнь, проявления которой обусловлены действием ботулотоксина бактерии Clostridium botulinum. Ботулотоксин — исключительный по силе летальный нейротоксин. Он поражает центральную нервную систему с последующими за этим парезами и параличами гладкой и поперечнополосатой мускулатуры. Часто в начальном периоде отмечаются явления гастроэнтерита. Возбудитель ботулизма способен образовывать споры, что способствует его выживанию в самых неблагоприятных условиях окружающей среды.

 

Заболевание относится к пищевым токсикоинфекциям. Смертность от ботулизма достигает 60%.

Ботулотоксин не нарушает органолептические свойства пищевых продуктов. Возбудители ботулизма обитают в компостных кучах, ранах больного человека, в кишечном тракте людей, домашних и диких животных, водоплавающих птиц и рыб.

 

Они попадают в почву, в ил озер и рек, длительно сохраняясь в спорообразном состоянии.

Далее  попадают на овощи, плоды, зерно, мясо и рыбу. Токсины накапливаются в консервах (рыбных и овощных), соленой рыбе, колбасе, ветчине, соленом сале, грибах, если технология их приготовления была нарушена. Это часто встречается при приготовлении консервов, рыбы и мяса в домашних условиях.

 

Основные меры предупреждения ботулизма:

! для консервирования необходимо использовать только свежие фрукты и овощи

! тщательно промывать плоды перед использованием

! строго соблюдать правила стерилизации банок, крышек, режим тепловой обработки продуктов в домашних условиях

! хранить домашние консервы при низких температурах, не использовать в пищу консервацию из бомбажных (вздутых) банок

! запрещается покупать на рынках (с рук) консервированные овощи, грибы, колбасы, соленую и вяленную рыбу.

 

При первых признаках отравления: тошнота, рвота, боль в животе, мышечная слабость, речевые и зрительные нарушения и т.д. необходимо вызвать скорую медицинскую помощь, ни в коем случае не заниматься самолечением.

 

 

 

3 голоса
Служба новостей Керчь.ФМ

Если вы увидели опечатку в тексте самой статьи, то выделите её и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

Реклама на ФМ

Центр раннего развития «Антошка»

Реклама: ИП Горбунова Е.Г., ИНН 911103181168

Центр "Репетитор +" объявляет набор учащихся

Реклама: ИП Ефимцева Т. Я. , ИНН 911109836660

Рекламодатель: ИП Кучеренко Э.В. ИНН 911100186665

Реклама: ИП Беляева Наталья Владимировна, ИНН 911111781722

ПАМЯТНИКИ В КЕРЧИ! ИЗГОТОВЛЕНИЕ И УСТАНОВКА! ИСКУССТВЕННЫЕ ЦВЕТЫ!

Реклама: ИП Реутов А.В., ИНН 911111172826

Сдаются площади в оборудованном действующем торговом центре "Автобус"

Реклама: ООО «КЕРЧЕНСКОЕ АТП №14313», ИНН 9111027445

Реклама: ИП Люшняк Р. А., ИНН 911100108113

Реклама: ИП Попова А.А., ИНН 911110877686

Реклама: ИП Волков Александр Анатольевич, ИНН 911104743483

Изготовление памятников

Реклама ИП Кара-Иванов Ф.Л. ИНН 911108712253

Магазин «AUTOРАЙ» в Керчи!

Реклама: ИП Аникин Д.А., ИНН 911108952720

Реклама: ИП Лошенко Е.А., ИНН 911109343707

Реклама: ИП Цинтынь Е. В. , ИНН 911100113579

Юридические услуги в Керчи. Громада София Валерьевна

Реклама: Юрист Громада С. В., ИНН 110204076670

Фабрика натяжных потолков «Виктория»

Реклама: ИП Бережной А.Г., ИНН 911116150093

Наверх