Кандидат медицинских наук в области диетологии Маргарита Королева предупредила - готовить шашлык необходимо правильно. Об этом пишет КИА. –передает Керчь.ФМ. Иначе праздник будет иметь очень неприятные последствия
Впрочем, шашлык совсем необязательно делать из мяса. Это может быть птица, овощи и даже грибы.
«С точки зрения правильного и здорового подходы я бы посоветовала использовать для шашлыка мясо курицы или охлажденное мясо говядины. Тем, у кого нет проблем с весом и работой желудочно-кишечного тракта, можно употреблять свиной шашлык», — отметила Королева.
Мясо, по ее словам, лучше всего подготовить самостоятельно, использовав полезные маринады — газированную воду, кефир или фруктовые соки: гранатовый, ананасовый или киви.
В качестве гарнира на столе вместе с шашлыком должны быть овощи и большое количество зелени. Они содержат в составе пищевые волокна, которые стимулируют работу ЖКТ и выработку ферментов, помогающих нам усваивать достаточно тяжелый продукт.
Также не стоит забывать, что насыщение наступает не сразу. Диетолог рекомендует употреблять пищу маленькими порциями, больше общаться за столом и, конечно, не злоупотреблять с алкоголем.
Напомним, количество страдающих ожирением россиян выросло почти на 50% за пять лет
Комментариев 0