Продажи коллекционного вина «Крымский мост» откроются 24 декабря. Лимитированная серия появится в фирменных магазинах виноделен – участников проекта. Три кубанских предприятия приготовят по 19 тысяч бутылок, два крымских–19 тысяч суммарно, что равно протяженности моста (19 км). Об этом сообщает инфоцентр «Крымский мост» , - передает Керчь.ФМ.
В настоящее время на бутылки наносятся этикетки с официальным логотипом инфраструктурного проекта и изображением главного участка моста с судоходными арками. Рисунок для каждого из шести вин выполнен художником-дизайнером в определенном цвете в зависимости от выбранных для приготовления напитка сортов винограда урожая 2015 года.
Завод «Массандра» выпускает в честь моста вино «Мускат белый Красного камня» и «Херес Массандра». Мускат, выращенный на Южном побережье Крыма в районе скалы Красный камень, выдержан в дубовых бочках, обогащен кислородом в процессе открытой переливки и обработан холодом при температуре минус 8 °C.
Несколько бутылок будут заложены в энотеку «Массандры», занесенную в книгу рекордов Гиннеса. Вино – ровесник моста – станет частью знаменитой коллекции со старейшим хересом урожая 1775 года и сохранится для будущих поколений.
Дом шампанских вин «Новый Свет» выпустит элитное шампанское марки «rose», приготовленное из винограда «пино-нуар» по белому способу. Уникальный розовый оттенок в цвете вина получается естественным путем: после отжима виноградный сок короткое время взаимодействует с черной кожицей винограда. Для этой марки используется только крымский виноград, выращенный в севастопольской зоне виноделия. Бутылочная выдержка проводилась с 2015 года в старинном голицынском тоннеле, которому более 140 лет.
Купаж белого вина «Крымский мост» из сортов «шардоне», «рислинг» и «мюллер-тургау» выйдет под маркой «Шато Тамань». В течение 2016 года вино выдерживалось, в том числе, в дубовых бочках, на дрожжевом осадке с баттонажем. После ассамбляжа выдержка была продолжена в резервуаре из нержавеющей стали, которая обеспечила спокойное созревание вина до самого розлива в бутылку, для последующей выдержки.
Компания «Фанагория» приготовила красное сухое вино из двух сортов винограда, выращенного на Таманском полуострове. В течение года их выдерживали раздельно в 177 бочках из кавказского и французского дуба под классическую музыку. Для купажа выбрали вино из 65 лучших бочек.
В «Долина Лефкадия» создали оригинальный ассамбляж «Ликурия. Крымский мост». Для него были отобраны лучшие сорта винограда, выращенного в Крымском районе Краснодарского края в предгорьях Главного Кавказского хребта: «каберне-совиньон», «мерло» и «каберне-фран». Красное сухое вино созревало в дубовых бочках и далее в бутылке – в подземных тоннелях винзавода «Саук-Дере».
Комментариев 0